世界に誇るジャパニーズウィスキー,地ウィスキーのイチローズモルトが旨い

世界に誇るジャパニーズウィスキー,地ウィスキーのイチローズモルトが旨い

NHK朝ドラのマッサンももうすぐ終了しますが,ジャパニーズウィスキーの人気は継続しそうですね
ウィスキーにはモルトウィスキーとブレンデッドとあるが,個人的にはシングルモルトウィスキーが好きである

そのシングル・モルト,以前はスコットランドのモルトにかなわなかったが,長い年月を経てようやく日本製のモルトも熟成されて「美味い」シングルモルトウィスキーが出来たわけですね

 

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世界の5大ウィスキー

  • スコッチ(イギリス)
    麦芽乾燥の際にピートを焚き,煙の匂いをつけスモーキーフレーバーにする
  • アイリッシュ(アイルランド)
    ピートを使用しないため、スモーキーフレーバーは無く,風味がまろやかで舌触りもトロリとしている
  • アメリカン(アメリカ)
    ホワイトオークの新樽の内側を焦がして熟成し,香りに華やかさを増している
  • カナディアン(カナダ)
    フレーバリングウィスキーとベースウィスキーをブレンドした軽い風味が特徴
  • ジャパニーズ(日本)
    バランスがよくまろやかなコクがあり,スモーキーフレーバーはスコッチに比べ控えめだ

今や世界のウィスキーに堂々とジャパニーズウィスキーとして認められているわけですね

 

◆サントリー山崎◆


シングルモルト 山崎12年 700ml

 

◆サントリー白州◆


サントリー シングルモルトウイスキー 白州12年カートン付き 700ml

 

◆ニッカ竹鶴◆


竹鶴ピュアモルト 700ml

 

◆ニッカ余市◆


ニッカ シングルモルト余市10年 700ml 1本

 

◆ニッカ宮城峡◆


ニッカ 宮城峡 10年 シングルモルト 700ml

 

などは有名ですね

地ウィスキーの中の名品,逸品

地ウィスキーもたくさんあるんですね現在7社が地ウィスキーを販売していますがほとんどがブレンデッドですね

しかし埼玉県秩父市のベンチャーウィスキーがシングルモルトを造っています
イチローズモルトですね

 


イチローズ・モルトMWR(ミズナラウッド) 700ml 46度 ベンチャーウイスキー秩父蒸留所

 

これは衝撃的に美味いです・・・香りもほのかな甘みを感じ,口あたり,舌触りともまろやかです

ミズナラで作成した樽で熟成させたところ、どことなく「お香」を思わせるオリエンタルな香りがするウィスキーが生まれた。肥土氏はこれを「寺社仏閣の香り」と呼んでおり、この独特の香りが、世界のウィスキー通の舌をうならせている。

このウィスキーはイギリスの『ウイスキーマガジン』のジャパニーズモルト特集で最高得点の「ゴールドアワード」を獲得している

ベンチャーウィスキーは自社で蒸溜所を設立し製造している

 

ジャパニーズ・フロンティアスピリッツ・・・他の地ウィスキーの蒸溜所でもガンバってもらいたいですね〜
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(最終更新:2015年11月13日)